Prebuggiun e Prescinseua, alle radici della nostra cucina

Prebuggiun e Prescinseua, alle radici della nostra cucina
Olivicoltori Sestresi in collaborazione con Natalia Mazzoli, cuoca e titolare dell'Agriturismo il Castagneto, organizzano un mini corso sulle 12 meravigliose erbe selvatiche, che prendono in nome, tutte insieme di Prebuggiun, tipiche delle nostre campagne, riserva inesauribile di bontà e salute.Conosceremo le erbe, i modi e i tempi di raccolta, le proprietà salutari e spunti di ricette per tutti i giorni, l'uso della Prescinseua accompagnamento prelibato col Prebuggiun.Vi aspettiamo presso il Frantoio Sociale degli Olivicoltori Sestresi, in Via Ragone 35, sabato 2 dicembre alle ore 9.00... leggi tutto »
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La filiera dell'olio extravergine di oliva - 2

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