Pensiamo sia naturale che il sito web della Cooperativa Olivicoltori Sestresi dedichi attenzione ai piatti tipici della cucina ligure e quindi alla gastronomia, cioè i campi dove l’olio extravergine di oliva ha il suo utilizzo naturale e più esaltante, e per i quali viene prodotto fin dalla notte dei tempi.

 

Una rubrica, dunque, che vuol essere anche un omaggio ed un incentivo per coloro che valorizzano e diffondono la cultura della nostra tavola di Liguria, pilastro della cucina italiana e della dieta mediterranea.