LA FATTORIA DIDATTICA - LE SCUOLE

 Da molti anni, in particolare durante la campagna olearia, scolaresche di ogni ordine e grado sono solite visitare il frantoio e l’oliveto. La Regione Liguria, sin dal 2007, ha autorizzato la Cooperativa all’esercizio della fattoria didattica. La fattoria può essere fruita sia da scolaresche sia da gruppi organizzati (comitive turistiche) e i suoi obiettivi sono:

 

Valorizzare il rapporto città-campagna per sensibilizzare ai ritmi della natura;

 

La riscoperta e salvaguardia dell’ambiente e delle attività agricole con riferimento all’olivicoltura del Levante ligure;


• Difendere e diffondere le tradizioni e la cultura rurale dall’oliveto alla tavola;


La conoscenza dei processi produttivi in ambito agroalimentare;


Educare al consumo consapevole;


• Far comprendere l’importanza dell’olio quale elemento fondamentale dell’alimentazione quotidiana.

 

Le visite si svolgono su prenotazione durante tutto l'arco della settimana (sabato pomeriggio e domenica esclusa). Informazioni dettagliate alla sezione Azienda - Visita guidata in azienda del sito.