FRANTOI E OLIVETI APERTI 2019

OLiveti Aperti in Liguria é un'iniziativa inedita dedicata alla valorizzazione dell'Olio Extra Vergine di Oliva Riviera Ligure DOP, un viaggio fuori dai tradizionali itinerari turistici alla scoperta del mondo rurale della Riviera Ligure. Il 15 e 16 giugno il Consorzio di Tutela dell'olio DOP Riviera Ligure e Olivicoltori Sestresi ti aspettano con importanti iniziative per un'esperienza guidata all'insegna dell'Olio Extravergine a qualità DOP e un territorio davvero unico.


Programma:
- 15 GIUGNO 2019 dalle ore 10,00 alle ore 12,00
Visita guidata al frantoio – oliveto e museo – mini corso di assaggio olio
• breve storia dell'olivo nel Levante Ligure
• visita guidata al frantoio (note sul
recupero energetico dei sotto prodotti)
e all'oliveto dimostrativo
• visita al museo (l'evoluzione delle
tecniche nel tempo)
• assaggio guidato dell'olio extravergine
condotto da assaggiatori professionali
Costo dell'evento € 6,00 a pers.
Prenotazione obbligatoria
tel. 0185 44341 – 328 13 21 053 (Marco)
negozio@olivicoltori.net


- 15 GIUGNO 2019 dalle ore 15,00 alle ore 18,00
Visita guidata al frantoio e oliveto – laboratorio sul pesto e sui testaroli alla ligure
• breve visita al frantoio e all'oliveto
dimostrativo
• proiezione filmati sulla realizzazione dei
testaroli
• laboratorio pratico sul pesto alla genovese
• preparazione e cottura dei testaroli, tipici
del Levante ligure con degustazione finale
Costo dell'evento € 10,00 a pers.
Prenotazione obbligatoria
tel. 0185 44341 – 328 1321053 (Marco)
negozio@olivicoltori.net


- 16 GIUGNO 2019 dalle ore 9,00 alle ore 13,00
Trekking centro storico di Sestri Levante – oliveti di Punta Manara – visita
guidata al frantoio e oliveto della cooperativa
• visita guidata al centro storico di Sestri Levante con breve escursione a Punta Manara
• visita al Frantoio e all'oliveto della Cooperativa con degustazione di focaccia genovese e
olio extravergine Dop Riviera Ligure – Riviera di Levante
Costo dell'evento € 12,00 a pers.
Prenotazione obbligatoria – spostamenti con mezzi propri – ritrovo ore 9,00 piscina comunale
tel. 0185 44341 – 328 1321053 (Marco)
negozio@olivicoltori.net